Idealizada pelo Núcleo de Alimentação e Nutrição em Políticas Públicas da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e parceiros, a Websérie “Cidinha dá Jeito” propõe estimular práticas de culinária doméstica com foco na promoção da saúde. São 21 episódios sobre habilidades culinárias, ida ao mercado, organização na cozinha, além, é claro, de receitas saudáveis, gostosas e práticas. Todos os vídeos estão disponíveis gratuitamente no YouTube e são acessíveis para pessoas com deficiência visual e auditiva: https://www.youtube.com/cidinhadajeito O Núcleo desenvolveu uma pesquisa de avaliação sobre a série, que subsidiará a produção da próxima temporada. Para participar da pesquisa, acesse: bit.ly/PesquisaCidinhadajeito_ Alimentação Adequada e Saudável (AAS) A prática culinária doméstica consiste em um desafio para muitos, devendo se tornar viável e adequada à realidade das famílias, a fim de desencorajar o consumo de alimentos de conveniência, prontos ou pré-prontos para o consumo, em todas as fases da vida, incluindo as crianças pequenas, que estão constituindo seus hábitos alimentares. Nessa perspectiva, pensar em estratégias efetivas de comunicação dos conteúdos dos documentos orientadores de alimentação saudável passa a ser essencial. A internet vem ganhando importância como meio alternativo e criativo de divulgação de informações sobre saúde e o campo da alimentação e nutrição já vem incorporando os vídeos educativos como estratégias de educação alimentar e nutricional. A alimentação adequada e saudável (AAS) consiste em direito humano básico, cabendo ao Estado o dever de respeitá-lo, protegê-lo e realizá-lo. Para garantir a realização desse direito à população, as políticas públicas têm uma função primordial na proteção e promoção da alimentação adequada e saudável (PAAS). Sendo prioridade de saúde pública, a promoção da alimentação adequada e saudável faz interface com políticas do Sistema Único de Saúde (SUS) e do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) (BRASIL, 2006). No âmbito do SUS, destacam-se a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) (BRASIL, 2012a), a Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS) (BRASIL, 2014c) e a Política Nacional de Atenção Básica (PNAB) (BRASIL, 2011). No âmbito do SISAN, destaca-se a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) (BRASIL, 2010).